Главная страница Почта Документ
автотенты для легковых автомобилей

Популярные обмены

WMZ »» WME
YAMRUB »» RBK
EGUSD »» LRUSD
WMZ »» WMR
LRUSD »» LREUR
WMU »» YAMRUB
YAMRUB »» MMLRUB
WMZ »» TBRUB
LRUSD »» RBK
DKRUB »» LREUR

Полезно знать


мониторинг обменников
Способы обмана в интернете

ТОП-5 обменников

      Обменник Переходов
Easychange.ru 1047
Obmenov.com 910
E-Market 888
Unit.Mover 854
GrandExchange 817

Информация

20 Май 2012 - Воскресенье
Обновления курсов: 22:08
Обменников: 70

Новости



Выберите направление обмена

на  
Курс:?Курс:?Калькулятор?
        Меняем: 

Обмен V-Money USD на Liberty Reserve USD

 Убрать мелочь   Обратный обмен
 Оповещение: VMUSD на LRUSD
ОтдадитеПолучитеРезервОбменникОтзывыBLАрб-ж
1.0000 VMUSD0.8334 LRUSD28081OnlyChange0 / 0 --

Резер: 28081 LRUSD, cредний курс обмена:0.8334, обратный обмен:1477.47 VMUSD
WM BL - бизнес уровень WebMoney, хар-ка уровня деловой активности обменного пункта.
Если Вы хотите оценить работу, того или иного обменника, прочитать отзывы о нем, а также получить более подробную информацию о его деятельности, просто нажмите на значок .

Обратите внимание на то, что на данной странице представлены только 10 обменных пунктов предоставляющих лучшие курсы обмена. Поэтому если Вы хотите увидеть все обменники, работающие по направлению V-Money USD на Liberty Reserve USD, нажмите на кнопку "Показать все".

Другие направления обмена VMUSD

V-Money USD »» Liberty Reserve USDV-Money USD »» Liberty Reserve EUR
V-Money USD »» Perfect Money USDV-Money USD »» Perfect Money EUR

Обменять на LRUSD можно

E-Gold USD »» Liberty Reserve USDLiberty Reserve EUR »» Liberty Reserve USD
Liberty Reserve Gold »» Liberty Reserve USDPayPal USD »» Liberty Reserve USD
Pecunix USD »» Liberty Reserve USDV-Money USD »» Liberty Reserve USD
W1 RUB »» Liberty Reserve USDPerfect Money USD »» Liberty Reserve USD
Perfect Money EUR »» Liberty Reserve USDPerfect Money Gold »» Liberty Reserve USD

лизитин

Основную часть фосфатидов зерна и муки составляет лизитин - вещество, состоящее из остатков глицерина, жирных кислот, фосфорной кислоты и холина - фосфатидилхолина. Значительно меньшую часть фосфатидов зерна составляют другие фосфолипиды - фосфатидная кислота, фосфатидилсерин, фосфати- дилинозит, лизофосфатидилхолин и др. При замесе теста происходит связывание фосфолипидов путем образования липопротеидных комплексов или соединений с белками муки, особенно с их глютелиновой фракцией. Этим объясняются специфические структурно-механические свойства, присущие клейковине пшеничной муки.

Статься №7 из коллекции "Продовольственное питание"

Амилопектин гидролизуется частично на прямолинейных участках разветвленной цепи с нередупирующего конца с образованием мальтозы. В местах ветвления глюкозидные участки связаны и-1,6-глкжозидными связями, которые Р-амилазой не разрываются. Действие фермента прекращается около второю или третьего глюкозидного остатка, примыкающего к а-] ,6-глюко:;ид- ной связи. Таким образом, при действии Р-амилазы на крахмал образуется мальтоза, некоторое количество глюкозы и накапливается непрогидролизованный p-амилодекстрин, содержащий все без исключения а- 1,6-связи. Амилопектин расщепляется Р-амилазой на 50 %. Так как в пшеничном крахмале соотношение амилозы и амилопектипа составляет 25 :75, то эти составляющие крахмала осахариваются р-амилазой на 60%, а 40 % остаются в Биде конечного p-амилодекстрина. У муки, полученной из проросшего зерна, в котором кроме р-амилазы в активном состоянии содержится амилаза (декстриногенный фермент), сахарообразующая способность резко увеличивается. р-Амилаза является экзоферментом, расщепляющим а-1,4- глюкозидные связи в молекуле крахмала. Она слабо действует на нативный крахмал. Это свидетельствует о сложном процессе образования комплекса (3-амилаза—крахмал и превращения его в продукты реакции. При действии р-амилазы на декстрины массовая доля образовавшейся мальтозы в 335 раз превышает ее количество по сравнению с гидролизом нативного крахмала. а-Амилаза действует на а-1,4-связи амилопектина хаоти шо, беспорядочно, с отщеплением 6—8 глюкозилных остатков, называемых нормальными а-декстринами, и небольшого количества мальтозы и глюкозы. Непрогидролизованный остаток составляет 5,8 % и состоит из конечных декстринов, содержащих в основном а-1,6-глюкозидные связи. В результате их последующего гидролиза накапливаются мальтоза, мальтотриоза и глюкоза. Расщепление а-1,4-глюкозидных связей в амилозе носит случайный характер и подчиняется закону статического распределения продуктов реакции. При действии а-амилазы осуществляется множественная атака на субстрат.